LA ACUICULTURA Y EL PENSAMIENTO DE DANIEL PAULY
Cuanta más
acuicultura de ésta hagamos menos pescado tendremos, porque necesitamos de 2 a
4 kilogramos de pescado para producir un kilo de salmón, y 10 a 20 kilos de
pescado por cada kilo de atún. Este tipo de acuicultura es un negocio legítimo
–como hacer coches de Fórmula 1– pero no vamos a ser capaces de reemplazar las
pesquerías perdidas por este tipo de acuicultura más de lo que podríamos
esperar de reemplazar los tranvías de una ciudad por una flota de coches de
Fórmula 1 y declarar resuelto el problema de transporte público en esa ciudad.
Los
invito a leer el artículo “LA ACUICULTURA Y EL PENSAMIENTO DE DANIEL PAULY” en
la edición de febrero de la Revista Pesca
