"Hemos estado pescando demasiado. Hemos tirado por la
borda las capturas que no queríamos. Y hemos permitido que la flota se haga
obesa. Tenemos que romper el círculo vicioso: hay cada vez menos peces,
así que dedicamos más esfuerzo y potencia a pescar, lo que provoca que haya
todavía menos pescado, lo que obliga a aumentar la potencia y el esfuerzo, y
así continuamente", asegura Damanaki.
El gran crecimiento mundial de la pesca en las últimas
décadas explica el que hayamos llegado a esta situación. Las capturas se
cuadruplicaron desde 1950 hasta 1990, según el World Ocean Review, para
ascender desde los 20 millones de toneladas anuales en todo el mundo hasta los
80 millones. El 75% de las capturas se destina a consumo humano (la mitad en
fresco, la cuarta parte en congelado y otra cuarta parte enlatado) y el otro
25% se dedica a fabricar harinas de pescado, usadas en gran parte en la acuicultura.
Ésta también ha crecido, a un ritmo de hasta el 7% anual, hasta llegar a
suponer ahora mismo el 40% del pescado que se come en todo el mundo. La
acuicultura, sin embargo, no ha disminuido las capturas, sino que las ha
aumentado. Como la mayoría de los peces que se cultivan en granjas son
predadores y carnívoros, hay que alimentarlos con más peces, con ratios de
eficiencia que pueden llegar hasta los cinco kilos de pescado gastado en
producir un kilo de pescado de acuicultura. Todo ello incrementa las capturas
totales y, según las evidencias científicas, la sobrepesca.
Lea el artículo ¿Cuánto CUESTA EL PESCADO QUE COMEMOS? en la edición de Junio de la Revista Pesca
