La
pesca de bacalao de profundidad (Dissostichus eleginoides) en Perú está
restringida a embarcaciones de bandera nacional con permiso de pesca vigente y
armadores registrados en el Ministerio de la Producción (PRODUCE). El límite de
captura para 2026 se estableció en 170 toneladas. Las autorizaciones se otorgan
mediante resoluciones ministeriales específicas que detallan los armadores y
embarcaciones participantes, siendo necesario consultar las normas técnicas
vigentes del Produce para identificar las unidades específicas autorizadas cada
año, ya que el cupo puede variar.
HITOS Y DETALLES DE LA PESCA DE
BACALAO EN PERÚ:
Descubrimiento
y Origen (1996-1997): La explotación industrial inició en 1996. En marzo de
1997, una operación de pesca experimental detectó el llamado "bacalao
peruano de profundidad" a profundidades extremas (450 a 3,000 metros)
La
empresa SIPESA fue pionera en su extracción y exportación a Estados Unidos.
Inicio
Oficial: La pesquería se estableció formalmente en 1999, convirtiéndose en un
recurso importante de las aguas profundas del Pacífico Sur peruano.
Método
de Pesca: Aunque inicialmente tuvo cambios desde sus inicios industriales,
actualmente se realiza principalmente con un sistema de pesca vertical
artesanal (palangre) con pocos anzuelos para preservar la sostenibilidad.
Zonas
y Profundidad: Se encuentra entre los 1100 y 2500 metros de profundidad, siendo
el norte del Perú una zona de captura, y se localiza por el perfil submarino y
no por bancos masivos.
Situación
Actual: Solo seis embarcaciones cuentan con licencia. La cuota anual es
reducida (aproximadamente 360 toneladas) y la temporada suele generar una
paralización entre agosto y septiembre.
La
pesca de este recurso en Perú es artesanal, enfocada en la sostenibilidad y
dirigida a mercados internacionales, principalmente bajo el formato de producto
fresco refrigerado.
La
familia Vieira también fue un pionero, como lo muestra la siguiente resolución.
El artículo completo puede verse en el siguiente link:
https://app.box.com/s/5x1oagsjm7k9mymbulzr09rj12wslot7
